在西班牙加利西亞的里巴達(dá)維亞，蜿蜒的米尼奧河滋養(yǎng)著歐洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。1968年，這里誕生了河岸產(chǎn)區(qū)（Ribeiro）的第一瓶葡萄酒Pazo Ribeiro，開啟了現(xiàn)代釀酒傳奇。

半個(gè)多世紀(jì)后，同樣在這片被聯(lián)合國教科文組織列為生物圈保護(hù)區(qū)的土地上，Vi?a Costeira酒莊正用另一種創(chuàng)新延續(xù)著傳統(tǒng)——高仙奐影S1清潔機(jī)器人悄然穿行于橡木桶與發(fā)酵罐之間，在其葡萄迎來糖分最飽滿的時(shí)刻，入職滿半年的清潔機(jī)器人奐影S1正以成熟的韻律，沿著發(fā)酵罐的陰影安靜移動(dòng)，它的運(yùn)行軌跡與酒莊半個(gè)多世紀(jì)的生產(chǎn)節(jié)拍悄然重合，用來自中國的AI之光照亮酒窖的每個(gè)角落。

時(shí)間回溯至2025年3月，奐影S1的到來像一場及時(shí)雨。這款曾服務(wù)全球70余國4000多家客戶的清潔機(jī)器人，如今正以AI視覺識(shí)別技術(shù)”品嘗”著酒莊的地面特性：在灌裝區(qū)切換高頻刷洗模式，確保符合酒莊嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；為保護(hù)地窖的原始混凝土，自動(dòng)調(diào)低刷盤壓力；當(dāng)感應(yīng)到走廊轉(zhuǎn)角處的橡木桶時(shí)，靈巧的45厘米機(jī)身能完成近乎芭蕾舞步般的轉(zhuǎn)向；而當(dāng)特殊需求突發(fā)時(shí)，它可升降的智能手柄讓人能即刻接管控制。正如釀酒師精心調(diào)控發(fā)酵溫度，奐影S1通過云端大數(shù)據(jù)不斷優(yōu)化清潔路徑，就像優(yōu)秀的釀酒助理，既保持自主性，又隨時(shí)準(zhǔn)備配合。

酒莊經(jīng)理在報(bào)告中寫道：”清潔變得可預(yù)測了。”這句話平淡卻深刻。在葡萄酒的世界里，”可預(yù)測”意味著發(fā)酵溫度曲線穩(wěn)定，橡木桶熟成環(huán)境恒定，現(xiàn)如今地面狀態(tài)也加入了這份精確的清單。而更深遠(yuǎn)的在于機(jī)器人為酒莊切實(shí)減少的清潔劑排放，這與Vi?a Costeira采用有機(jī)種植的阿爾巴利諾葡萄園形成生態(tài)閉環(huán)。

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